Não temos muito o que falar do brigadeiro. Temos mesmo que comer brigadeiro, não é mesmo? E, além de saborear essa guloseima deliciosa, o brigadeiro também é cultura, sabiam? Além de ser um doce típico da culinária brasileira, de origem paulista, o brigadeiro é presença garantida em todas as festas de aniversário. Antes das 17 receitas deliciosas de brigadeiro, conheça a interessante história do brigadeiro (e como foi criado)!
Segundo o Wikipedia, conforme relatos de historiadores da alimentação, o nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Durante a candidatura do militar à presidência da República pela União Democrática Nacional, um grupo de mulheres paulistanas do bairro do Pacaembu que eram engajadas na campanha do candidato organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado por essas mulheres durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora União Democrática Nacional, logo após a queda de Getúlio Vargas.
A guloseima, feita de leite condensado, manteiga, açúcar e chocolate em pó, inicialmente feita como uma forma de arrecadar fundos para a campanha, rapidamente ganhou popularidade e se espalhou pelo restante do país junto da campanha do Brigadeiro. Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o “docinho do brigadeiro“. Com o tempo, o nome “brigadeiro” se tornou tão associado ao doce que o mesmo passou a ser conhecido apenas como “brigadeiro”. Apesar do apoio recebido, Eduardo Gomes foi derrotado nas eleições, tendo a eleição sido vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.
Chega de blá, blá, blá e vamos ao que interessa: as mais desejadas receitas de brigadeiro!
1. Brigadeiro trufado de leite ninho | Receita
Não tem nem o que dizer, apenas comer! Para o brigadeiro, você precisa de leite condensado, creme de leite, leite em pó e manteiga. Para a trufa, chocolate ao leite, meio amargo e creme de leite. Para conferir a receita, clique aqui
2. Brigadeiro de Oreo | Receita
Merchandising à parte, do biscoito Oreo, o segredo é fazer o brigadeiro só com leite condensado e manteiga e, depois dele pronto, jogar pedacinhos do biscoito quebrado. Para conferir a receita, clique aqui
3. Brigadeiro de paçoca | Receita
Brigadeiro e paçoca, em tempos das festas juninas, é o que há de mais gostoso! Para a mistura não ficar muito doce (se é que isso existe), a receita leva chocolate amargo. E paçoquinha triturada, é claro! Para conferir a receita, clique aqui
4. Brigadeiro de café com cream cheese | Receita
Os fãs de café vão pirar com este brigadeiro! Aproveitando, por que não rechear com cream cheese? Antes de pensar que cream cheese com doce soa estranho, lembre-se sempre do cheesecake. Para conferir a receita, clique aqui
5. Brigadeiro de churros | Receita
Jesus me salva! Brigadeiro é churros deve ser coisa do Demo. Ou dos Deuses! Este brigadeiro é recheado com doce de leite. Para conferir a receita, clique aqui
6. Brigadeiro de pimenta | Receita
Se você gosta de um sabor mais picante, diferente, o brigadeiro de pimenta é o escolhido! Para conferir a receita, clique aqui
7. Brigadeiro de banana com canela | Receita
Você pode dizer que sem chocolate não é brigadeiro, mas por que limitar algo tão gostoso? Nesta receita com banana, o brigadeiro será mais saudável e light. Para conferir a receita, clique aqui
8. Brigadeiro de pistache | Receita
A receita deste brigadeiro você bate pistache com leite condensado só para começar a brincadeira. Delícia pura! Para conferir a receita, clique aqui
9. Brigadeiro com recheio de cereja | Receita
Sabe aquele brigadeiro que você faz como ninguém? Que tal recheá-lo com cerejas? Combinação mais que perfeita! Para conferir a receita, clique aqui
10. Brigadeiro de caipirinha | Receita
Duas paixões brasileiras em uma receita só: limão, cachaça e brigadeiro! A aparência do leite condensado vai parecer “esquisita”, mas o sabor será único! Para conferir a receita, clique aqui
11. Brigadeiro de crème brûlée | Receita
Levando o conceito de brigadeiro para outro nível: gourmet! A receita conta com a “participação especial” de um maçarico culinário, para você conseguir aquela casquinha deliciosa do doce francês. Para conferir a receita, clique aqui
12. Brigadeiro de morango com recheio de Nutella | Receita
Fui ser feliz e não volto mais com este brigadeiro com recheio de Nutella! Para conferir a receita, clique aqui
13. Brigadeiro de castanhas, passas e mel | Receita
O “segredo de mestre” desta receita é que o brigadeiro fica no ponto mais rápido do que ficaria com chocolate. Para conferir a receita, clique aqui
14. Brigadeiro Dois Amores | Receita
A receita deste brigadeiro é puro amor! Imagine juntar o brigadeiro branco com o brigadeiro clássico numa mordida só. Só de pensar fiquei com água na boca! Para conferir a receita, clique aqui
15. Brigadeiro de maracujá | Receita
Uma mistura muuuuuito gostosa! Para conferir a receita, clique aqui
16. Brigadeiro caramelizado | Receita
Sem delongas, quero muito este brigadeiro! Para conferir a receita, clique aqui
17. Brigatone | Receita
Pode ser chocotone ou panetone, vai do seu gosto, paladar e vontade. Para conferir a receita, clique aqui
Fontes: Wikipedia e BuzzFeed
Conhece mais alguma receita de brigadeiro? Diga nos comentários!
